Manolo Bakes ha reorganizado su área de Expansión para que, por primera vez, una sola dirección gestione tanto el crecimiento de la marca en España como su desarrollo internacional. Con este cambio, la compañía refuerza la mirada global de su estrategia de expansión sin ralentizar el ritmo de aperturas en su mercado doméstico.
La decisión responde a la voluntad de profesionalizar y acelerar el desarrollo de Manolo Bakes tras consolidar con éxito su modelo de negocio en el mercado ibérico, donde opera ya más de 70 tiendas entre España y Portugal. En los últimos años, la compañía ha construido una propuesta diferenciada basada en un producto icónico, una identidad de marca fuerte y un modelo operativo eficiente.
«Reforzar nuestra estructura de expansión internacional es un paso clave en nuestra hoja de ruta para convertir a Manolo Bakes en una marca global», afirma José Antonio del Castillo, General Director of Manolo Bakes de la compañía. «Habiendo consolidado un modelo de negocio sólido y rentable en España, creemos que este es el momento adecuado para impulsar el crecimiento internacional con ambición, pero también con disciplina y con el foco puesto en la creación de valor a largo plazo.»
David López, Global Business Development Director, encabezará esta estructura unificada. Su responsabilidad abarca la definición de la estrategia de entrada país por país, la negociación con potenciales socios, la estructuración de acuerdos de desarrollo y la supervisión de los planes de apertura locales, asegurando que cada nueva tienda replique el modelo de negocio y los estándares de marca ya probados en España y Portugal.
«Manolo Bakes cuenta con todos los atributos necesarios para triunfar a nivel internacional: un producto icónico, una propuesta de valor clara y un modelo operativo sencillo y rentable», señala López. Bajo esta nueva estructura, la expansión internacional priorizará el Reino Unido dentro de Europa, mientras la compañía explora oportunidades en Latinoamérica y Oriente Medio, siempre con un enfoque selectivo y adaptado a cada mercado.
La compañía prevé comenzar operaciones en uno o dos países nuevos durante 2027, siempre que se den las condiciones adecuadas, mientras continúa en paralelo su plan de aperturas en la península ibérica.
Sobre Manolo Bakes
Manolo Bakes es una marca española de café y repostería fundada en 2017, que abrió su primera tienda en Madrid en junio de 2018. Actualmente opera 70 tiendas en España y Portugal, con una propuesta construida en torno a los Manolitos y las Palmitas, horneados a diario y decorados a mano. Club Manolo Bakes, su programa de fidelización, supera los 520.000 miembros y es uno de los principales motores de repetición de visitas de la marca.